raktiska tips och råd för dig som vill äta mer växtbaserat. Vi guidar dig steg för steg utan krångel och pekpinnar.
Att förvara maten på rätt sätt är det enklaste knepet för att minska matsvinnet, spara pengar och behålla alla goda näringsämnen. Ju bättre koll du har, desto längre håller maten sig fräsch!
Vill du bli ett proffs i köket? I boken Simple Happy Kitchen kan du lära dig allt om rätt matförvaring och massor av andra smarta tips.
Beställ boken här och börja din resa mot en smartare och grönare vardag idag!
Det här paketet innehåller allt ni behöver för inspirerande matlagning och kreativa stunder vid pysselbordet.
I paketet ingår:
– Simple Happy Kitchen – guiden som gör växtbaserad mat enkel och rolig.
– Knattebok & Målarbok – pyssel och skapande för de minsta.
Ditt pris: 349 kr (Ord. pris 437 kr) – Du sparar 20 %!
Termen ”köttsubstitut” kan vara något missvisande. Tofu är inte ett nytt påfund skapad för att ersätta kött. Tofu är ett av de livsmedel som utvecklades för länge sedan. Huvudorsaken till att tofu betraktas som köttalternativ är deras proteininnehåll och textur. När du köper ett veganskt köttalternativ, välj naturliga produkter framför bearbetade. Högprocessad mat innehåller ofta högre mängder salt, fett och socker. När du handlar, kom ihåg att läsa etiketter och kontrollera ingredienslistor för att hitta de bästa alternativen.
Tofu är en gammal basvara i det östasiatiska och sydostasiatiska köket. Denna mat skapas genom att koagulera sojamjölk och sedan pressa de resulterande ostmassorna till mjuka, vita block. Tofu kan vara mjuk, fast eller extra fast. Den har en subtil smak, vilket gör den mångsidig för många rätter. Tofu innehåller stora mängder protein och järn. Beroende på vilka ingredienser som används vid tillverkningen kan tofu också ha ett högt kalciuminnehåll.
Vill du också prova tofu? yipin.se är svenskproducerad tofu med högsta kvalitet!
16 kilo ätbar mat – så mycket slänger varje svensk i genomsnitt direkt i soporna varje år.
18 kilo i vasken – vi häller dessutom ut mängder av kaffe, te och mejeriprodukter helt i onödan.
6 000 kr i sjön – det är vad matsvinnet kostar en genomsnittlig barnfamilj varje år.
Vanligaste bovarna – frukt, grönsaker och bröd är det vi slänger allra mest av.
Så här minskar du ditt svinn:
-Planera dina måltider i förväg och handla med måtta.
-Förvara din mat klokt! Olika livsmedel kräver olika förhållanden.
– Din frys är en vän, använd den! Det kan spara både mat och tid.
-Datummärkningar kan vara förvirrande, lär dig hur du läser dem på rätt sätt.
-Använd hela frukten och grönsaken. Du kan använda mer än du tror!
-Är något på väg att bli gammalt? Det finns kanske ett sätt att rädda det.
Källa: Naturvårdsverket & Livsmedelsverket.
